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De tiendas - abril

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¡Nos vamos de tiendas!

My Karamelli: Tienen muchísimas figuritas de comunión para tartas.

María Lunarillos: Infinidad de velas preciosas.
Selfpackaging: Las cajas más bonitas para dulces y regalitos.


Galletea: Hacen galletas por encargo, como estas tan bonitas para dentistas.


Cocina y repostería: Cortador de vaso con pajita/cañita.


¡¡Felices compras!!

Detalles de primera comunión

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Desde el año pasado estoy  tomando fotos de algunos de los pedidos de comunión de papelería que preparamos, para daros ideas de detalles de comunión.

Como estos detalles del modelo Celia:

detalles de comunión

Estos del modelo Carlota con fondo rosa:

detalles comunion

Estos del modelo Daniel, añadiéndole un balón de fútbol:

detalles de comunion

Y estos, para el que usé el dibujo que me envió la cliente con el fondo de "Daniel":

detalles de comunion

También he ido guardando fotos que me envían algunos clientes, como esta de Ana con nuestro modelo 220 en papel de azúcar:

galletas de comunión

Estas dos de Patricia con nuestro modelo 848 en papel de azúcar sobre fondant blanco:

galletas decoradas de comunión

galletas decoradas comunion

Esta de Sara Peña con nuestro modelo 220 en papel de azúcar y etiqueta a juego:

galletas de comunión

Esta de Aurora con nuestro modelo 903 en papel de azúcar:

papel azucar comunion

Esta de María con nuestro modelo 762 en papel de azúcar:

papel azúcar comunión


detalles primera comunión

Espero que os guste y espero recibir muuuchas fotos este año 😁

Kits imprimibles de comunión

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Tenemos el kit imprimible de comunión para cada uno: seis diseños de niños con infinidad de opciones para personalizar sus características, su ropa de comunión y con diferentes fondos a elegir. Aunque en la imagen resumen de cada kit imprimible sólo se ven 5 elementos, cada uno contiene 10 elementos distintos:

1ª página: Invitaciones (imprimir en cartulina)
2ª página: Marcapáginas (imprimir en cartulina)
3ª página: Banderines (imprimir en cartulina)
4ª página: Cajitas altas (imprimir en cartulina)
5ª página: Cajitas bajas (imprimir en cartulina)
6ª página: Toppers / etiquetas (imprimir en cartulina) (se pueden recortar con esta troqueladora)
7ª página: Etiquetas de agradecimiento (imprimir en cartulina) (se pueden recortar con esta troqueladora)
8ª página: Envoltorios para botellitas (imprimir en papel)
9ª página: Envoltorios para chocolatinas Nestlé (imprimir en papel)
10ª página: Envoltorios para cupcakes (imprimir en papel)

Se pueden imprimir las hojas que a cada uno le interesen, no hay por qué imprimirlas todas. Y cada hoja se puede imprimir tantas veces como se quiera. Podéis ver las indicaciones para imprimirlo, cortarlo y montarlo aquí. Lo enviamos por email en dos formatos (Word y PDF) en 1 ó 2 días hábiles desde el momento en que se hace el pago del pedido.

En todos ellos damos la opción de personalizar el texto de las invitaciones y los marcapáginas abonando 5 € adicionales.

Kits imprimibles de comunión para niñas:

Niña de comunión Carlota:

Opciones de personalización de la niña y el vestido:

1.- Fondo con círculos - crema:



2.- Fondo con círculos - rosa:


3.- Fondo con puntitos - rosa:


Niña de comunión Celia:

Opciones de personalización de la niña y el vestido:


1.- Fondo texturizado - rosa:


2.- Fondo con puntitos - rosa:


3.- Fondo con flores - azul:


4.- Fondo con flores - verde:


5.- Fondo con flores - crema:


6.- Fondo acuarela - lila:


Niña de comunión Paloma:

Opciones de personalización de la niña y el adorno del pelo:
1.- Fondo de estrellas - rosa:


1.- Fondo de estrellas - azul:


Niña de comunión click:

Opciones de personalización de la niña y el vestido:


1.- Fondo texturizado - rosa:



Kits imprimibles de comunión para niños:

Niño de comunión Daniel:

Opciones de personalización del niño y el traje:

1.- Fondo de texturizado - azul:


2.- Fondo con puntitos - azul:


2.- Fondo con puntitos - marrón:


Niño de comunión click:

Opciones de personalización del niño y el traje:


1.- Fondo texturizado - azul:


Kits imprimibles de comunión doble

Pueden ser niño y niña / dos niños / dos niñas.

Niños de comunión Celia y Daniel:

1.- Fondo liso - color a elegir:



Niños de comunión clicks:

1.- Fondo texturizado - azul:


Aquí podéis ver toda la información de comuniones de niñas.
Aquí podéis ver toda la información de comuniones de niños.

Recuerdos de primera comunión - botes con chocolatinas

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Seguimos preparando recuerdos de primera comunión para que tengáis muchas opciones a elegir en nuestra tienda online 😊

recuerdos primera comunion

He utilizado estos botes bajos con pegatina en la tapa, estas etiquetas que vienen troqueladas y con el agujerito para pasar la cuerda y grageas rosas rellenas de chocolate.

Estas grageas son mi último descubrimiento 😀 Probé una porque es mi "obligación profesional" (ejem) y me acabé comiendo el botecito entero de una sentada. Están de vicio. La capa exterior es de azúcar, como la de las peladillas, y por dentro están rellenas de chocolate negro. Cada kilo da para rellenar 8 botes bajos (como los de la foto) o 5 botes altos. Las tenemos en rosa, en azul y en blanco.

peladillas rellenas de chocolate


También tenemos estos mismos botes con pegatina en la tapa para el modelo "Carlota".

Estos son los botes con pegatina en la tapa del modelo "Paloma" en azul, con las etiquetas a juego y las grageas azul clarito rellenas de chocolate.

recuerdo para primera comunion

Y en unos días tendremos disponible también la cuerda en nuestra tienda online.

Kits imprimibles: imprimir, cortar y montar

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Todos nuestros kits imprimibles van en formato A4, por lo que pueden imprimirse en cualquier impresora a color: tanto en casa como en una copistería. En cada kit indicamos qué páginas hay que imprimir en cartulina (utilizamos la de 240 g) y qué páginas hay que imprimir en papel normal. En nuestros kits de comunión las páginas de la 1 a la 7 hay que imprimirlas en cartulina y de la 8 a la 10 hay que imprimirlas en papel.

kit de fiesta imprimible

Tanto las invitaciones como los marcapáginas o puntos de libro se pueden cortar con una cizalla: es más rápido y el corte queda más perfecto que utilizando tijeras.

imprimible invitaciones comunion

imprimible primera comunión

Además en los puntos de libro o marcapáginas se puede hacer con esta troqueladora un pequeño agujero central en la parte superior para pasar una cinta.

puntos libro comuniones

Los banderines triangulares también pueden cortarse con cizalla. Se pueden unir a la cinta o a la cuerda:
   1.- Haciendo pequeños agujeros en los extremos superiores con la misma troqueladora de antes.
   2.- Pegando la cinta por detrás con celo normal.
   3.- Poniendo pincitas.

banderitas primera comunion

En las cajas altas para chuches una parte puede cortarse con cizalla (foto izquierda) y el resto hay que cortarlo con tijeras (foto derecha). En la pestaña derecha hay que poner celo de doble cara.

cajas imprimibles comunión

Se marca ligeramente la doblez con los dedos, siguiendo la marca del dibujo. Y a continuación se dobla totalmente con la plegadora.

imprimible de primera comunion

Se quita el protector del celo de doble cara y se unen los extremos de la caja empezando por la parte superior. Se cierran las pestañas de la base en el orden que se ve en la foto derecha.

imprimible cajas

Se meten la pestaña larga central por el hueco que quedó. Y ya está lista para usar.

kit imprimible comunion

En las cajas bajas también una parte puede cortarse con cizalla (foto izquierda) y el resto hay que cortarlo con tijeras (foto derecha). En las pestañas hay que poner celo de doble cara. A continuación se dobla primero ligeramente con los dedos y luego más fuerte con la plegadora, se retira el protector del celo de doble cara y se pega.

cajas para imprimir

Para los toppers o etiquetas de 5 cm de diámetro lo mejor es cortar primero la hoja en tres tiras con la cizalla (foto izquierda). Y luego cortar cada círculo con esta troqueladora (foto derecha).

etiquetas de primera comunion

Si vamos a utilizarlos como toppers podemos pegar palillos mondadientes (yo los compro en Tiger) con una pistola de calor.

toppers primera comunion

Si vamos a utilizarlos como etiquetas, podemos hacerles con esta troqueladora pequeños agujeros para pasarles una cinta.

etiquetas imprimibles primera comunion

Para las etiquetas de agradecimiento también lo mejor es cortar primero la hoja en tres tiras con la cizalla (foto izquierda). Y luego cortar cada círculo con esta troqueladora festoneada de 6,3 cm (foto derecha).

etiquetas comunion imprimibles

Los envoltorios para botellitas se pueden recortar con cizalla. Y se pueden pegar por la parte de atrás con celo normal.

imprimible primera comunion

Los envoltorios para chocolatinas Nestlé también se pueden cortar con cizalla. Y se pueden doblar de 8 en 8 con la plegadora.

chocolatinas personalizadas

A continuación se retira el envoltorio rojo de papel de la chocolatina y se pone el envoltorio del kit, pegándolo detrás con celo normal.

chocolatinas primera comunión

Las chocolatinas quedan perfectas en las cajitas bajas.

chocolatinas primera comunion

Lo mejor con los envoltorios para cupcakes es recortar con tijeras primero de forma rápida dejando un reborde (foto izquierda, papel de abajo) y luego ya más despacio siguiendo el contorno del dibujo (foto izquierda, papel de arriba). A continuación se pone alrededor de los moldes (con el cupcake ya horneado) y se pega por detrás con celo normal.

cupcakes primera comunion

Espero que os haya resultado útil este post 😊 Si os queda alguna duda, escribidla en los comentarios y os contestaré rápidamente. Y también escribid por favor un comentario si tenéis alguna sugerencia.

Curso para mamás e hijos, por el día de la madre

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El próximo sábado día 5 de mayo hay un curso por el día de la madre, para que asistan mamás y niños 😊 Será en nuestra academia de Madrid (zona Vaguada) de 16:00 a 20:00. Podéis reservar plaza aquí.

Precio niños: 35 € / Precio mamás, nuevas alumnas: 45 €, antiguas alumnas: 40 €, alumnas habituales (a partir del cuarto curso presencial, inclusive): 35 €

Decoraremos galletas de unicornio con glaseado, rotuladores y colorantes alimentarios y purpurina.


Haremos cookies de chocolate por grupos (cada mamá con sus peques).


Haremos piruletas de chocolate blanco con chocotransfer de la foto que me envíen las mamás al hacer la reserva.


Y los niños regalarán a sus mamás un espejito con un dibujo hecho a mano por ellos.


De tiendas - mayo

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¡Nos vamos de tiendas!

Selfpackaging: Las cajas más bonitas para dulces y regalitos.


Galletea: Hacen galletas por encargo, también para comuniones.


My Karamelli: Molde de silicona Goccia.

Cocina y repostería: Marcador de ojos de niña de Silvia Mancini


María Lunarillos: etiquetas adhesivas efecto pizarra.
¡Felices compras!

Obleas de superhéroes para tartas

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Si quieres comprar obleas de superhéroes para tartas y recibirlas en casa rápidamente tenemos la solución. Desde Postreadicción ofrecemos siempre nuevos diseños para los más pequeños, nos esforzamos en ayudaros a personalizar vuestras tartas y si no encuentras lo que buscas puedes ponerte en contacto con nosotros para que creemos la oblea para tarta con la idea que nos propongas. Diseñamos las obleas para poder imprimirlas en formato A4 (en un folio) y que de esta manera se adapte al mayor porcentaje de tartas del mercado.

Encontrarás una gran variedad de superhéroes que más les gusta a los niños y además puedes mandarnos tu diseño para que lo saquemos impreso. ¿Puedo poner el nombre de mi hijo en la tarta? Conocemos esta necesidad y te damos la opción de poner el nombre de la persona para la que va a ir dirigida la tarta en la oblea que hayas elegido.

¿Por qué no dar un toque divertido y original a las tartas de cumpleaños y celebraciones de los niños de una forma rápida y sencilla y muy económica? Solo tienes que acceder a nuestra tienda online y seleccionar la oblea que más te guste, las obleas las tenemos en distintos productos comestibles imprimibles:

  • Oblea de papel de Azúcar.
  • Oblea de papel de patata, llamado papel de Oblea.
  • Oblea papel Chocotransfer.
  • Oblea papel de Merengue.
Superheroes obleas personalizadas tartas

Lista de obleas de superhéroes para tartas

Sabemos lo importante que son los cumpleaños para los más pequeños de la casa y para muchos adultos, desde Postreadicción queremos ayudaros a decorar vuestras tartas para hacerlas únicas con esta variedad de obleas comestibles para tartas:


Comprar obleas superheroes pasteles

¿Qué son las obleas para tartas?

Las obleas se utilizan para decorar y personalizar tartas que hayamos hecho o que hayamos comprado ya hechas. Se trata de un producto sin sabor, por lo que no alterará el sabor de la tarta. Habitualmente las podemos encontrar decoradas con los personajes de dibujos animados favoritos de los niños, con el escudo de equipos de fútbol o cualquier otro motivo popular. Los ingredientes de las obleas son la fécula de patata, agua y aceite de oliva, y no contienen gluten aunque como ya os hemos comentado antes las obleas más famosas son las de papel de azúcar, en este post os contamos todo sobre las obleas. Solo tienes que preparar cualquier tipo de tarta con tu receta favorita. Nuestras obleas para tartas pueden aplicarse a cualquier tipo de tartas (también las de fondant) e incluso pueden utilizarse para galletas y cupcakes.

¿Por qué les gustará a los niños?

Los niños son muy fans de los superhéroes de la tele y de las películas animadas del cine y en esta sección podrás encontrar obleas para tartas de Spiderman, Hulk, los Vengadores, los famosos personajes de Marvel: Capitán América, Lobezno, Iron Man, Thor y muchos más. Para todos los que estén buscando alguno de los superhérores que no tenemos en nuestra lista solo debéis poneros en contacto con nosotros y os ayudaremos a crear la oblea completamente personalizada con vuestro héroe.

Galletas decoradas - receta de masa sin gluten

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En nuestro libro hay varias recetas de masa de galletas decoradas para personas con intolerancias o alergias. Entre otras esta receta sin gluten:

Ingredientes: 
250 g mantequilla de buena calidad a temperatura ambiente
175 g azúcar glas (puede ser casero)
1 huevo normal y 1 yema a temperatura ambiente
1 cdta de esencia de vainilla y 1 cdta esencia de mantequilla (opcionales)
400 g harina de maíz sin gluten
150 g harina de almendras

Mezclar en un cuento la harina de maíz y la harina de almendras. Reservar.
Batir la mantequilla en un robot de cocina, con el accesorio de palas planas, a velocidad baja hasta que esté suave. Debemos tener cuidado de no sobrebatir, para que no entre aire. Bajar con una espátula lo que queda en las paredes las veces necesarias. Bajar a velocidad mínima e ir añadiendo el azúcar a cucharadas.
Parar el robot y añadirle las esencias (opcional). Ponerla a velocidad mínima e ir vertiendo el huevo ligeramente batido muy poco a poco, hasta que esté bien integrado. Si es necesario, parar la máquina para bajar lo que quede en las paredes. Comenzar a añadir la harina a cucharadas a velocidad mínima, batir hasta que se integre la harina y forme una bola.
Colocar la masa sobre un papel de hornear, darle una forma redonda y aplastada y cortarla en dos trozos iguales. Coger uno de los trozos y darle forma rectangular con las manos, sobre un papel de hornear. Colocar otro papel de hornear encima y con un rodillo estirar la masa con un grosor uniforme de unos 6 mm. Conviene utilizar un rodillo graduable. Hacer lo mismo con el otro trozo.
Ponerlos en una bandeja de hornear, uno encima de otro, con cuidado de que no se doblen. Dejarlos enfriar en la nevera un mínimo de 3 horas (si se deja mucho tiempo se resecará).
Precalentar el horno a 180º C con calor arriba y abajo, y sin aire. Cortar las galletas con un cortapastas o con un modelo de cartón y cuchillo. La masa se quedará pegada al cortapastas.
Poner galletas de tamaño uniforme en la misma bandeja, ya que tardarán más o menos en hacerse en función de si son más o menos grandes. Aunque no llevan levadura, hay que dejar un par de centímetros de separación entre galleta y galleta.
Los recortes sobrantes se pueden volver a estirar entre dos papeles de hornear las veces que haga falta.
Introducir la bandeja durante unos 12 minutos (cuanto más grandes, más tiempo). Hornear solo una bandeja por vez, situándola en la parte central del horno (ni arriba ni abajo). Pasar las galletas a una rejilla hasta que se enfríen. Conviene dejarlas enfriar dos horas mínimo antes de decorarlas, ya que al principio están algo quebradizas.

receta galletas para decorar sin gluten


Trucos / consejos / comentarios:

Con esta cantidad da para unas 35 galletas medianas.

¿Queréis que publiquemos también la receta sin lactosa y la receta sin huevo? Si es así, escribidlo por favor en los comentarios 😊

Novedades en nuestra tienda online + newsletter con imprimible gratuito

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Julián y yo llevamos casi desaparecidos del blog desde marzo y es que las comuniones son nuestra "temporada alta" con diferencia, por encima de cualquier otra época del año. Así que durante casi tres meses sólo tenemos tiempo de preparar pedidos, comer y dormir (poquito 😜).

Y ahora tengo un montón de cosas que contaros. Pero empiezo por las novedades en nuestra tienda online: muchos nos pedíais que empezáramos a vender más productos relacionados con las impresiones comestibles y las galletas decoradas, para poder comprar todo junto y no pagar gastos de envío en otra tienda. Y os hemos hecho caso 😊 Ahora también vendemos:


Estamos pendientes de recibir los tapetes de horno para galletas de Kitchen Craft, que dejan la parte inferior de la galleta con un estampado cuadriculado y, sobre todo, sin "burbujas". Cuando los tengamos, preparemos unos "kits de iniciación a las galletas decoradas".

Os ruego que por favor me digáis si echáis algún producto en falta, para empezar a distribuirlo también. Lo podéis escribir en los comentarios o me podéis escribir un email a jguarchg@gmail.com: lo que prefiráis ¡¡muchas gracias!!

Además os cuento que, por la nueva ley de protección de datos (son muuuuy cansinos... y pa ná porque el de Jazztel seguirá llamándonos a la hora de la siesta y nos seguirán llegando emails para comprar viagra) hemos dado de baja a todo el mundo de la newsletter y, quien quiera recibirla, tiene que darse de nuevo de alta entrando con su usario y contraseña en nuestra tienda online, yendo a sus datos personales (arriba a la derecha) y hacer click con el ratón en "Suscribirme al Newsletter". Daos prisa que la semana que viene enviaré una nueva newsletter con nuevo imprimible gratuito😁

Brochetas de chuches de primera comunión

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Este año empezamos a vender brochetas para chuches de primera comunión para todos nuestros modelos de niños de comunión. Son personalizables según los cuadros de opciones de cada modelo (igual que para las impresiones comestibles, kits imprimibles y papelería).

Recuerdos de Primera Comunión

Estas las hice para la comunión de nuestro sobrinito Pablo:

Brochetas chucherías comunión

Y estas para la niña de mi amiga Paloma:

recuerdo comunión

Quedan preciosas y son un éxito seguro entre peques y entre adultos golosos como yo 😋

Curso online de Photoshop

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El día 1 comienza una nueva edición de nuestro cursos online de Photoshop:

Dibujo y kits de fiesta:

Precio: 60 € (aproximadamente 63 $). Se puede comprar en nuestra tienda online.

Duración: Un mes y medio, pero quien quiera puede hacerlo a su ritmo: el blog privado permanece abierto 3 meses, al finalizar envío un manual con todo su contenido, y durante un año el alumno puede reengancharse gratuitamente al curso del mes que quiera.

Al blog privado del curso se puede acceder desde cualquier ordenador, a cualquier hora, el tiempo que se desee. En cualquier momento se me pueden enviar consultas por email.

El curso puede tomarse desde cualquier lugar del mundo.

Podéis ver trabajos y comentarios de antiguas alumnas en este post.

Requisitos: No es necesario tener conocimientos previos de Photoshop ni de dibujo ni de informática. Tampoco es necesario tener previamente instalado Photoshop. El ordenador no necesita tener características especiales, basta con que tenga una tarjeta gráfica y una memoria virtual normales.



Galletas decoradas de ositos

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Llevaba tiempo viendo galletas decoradas con glaseado con relieve y pintura encima, en las cuentas de Instagram de galleteras rusas a las que sigo. Y estaba deseando probar. Así que elegí mis tres ositos preferidos (sin contar a mi Nicolás...), preparé plantillas con Photoshop + Silhouette y me puse a galletear. Me ha encantado la experiencia y el resultado 😀

galletas decoradas glasa

¿Sabéis que pronto estrenarán una película de Winnie the Pooh? Yo no me la pierdo ♥ ♥ 

galletas de Winnie the Pooh

El osito de Forever Friends me recuerda a mi adolescencia, cuando una amiga me envió desde Inglaterra una preciosa y enorme tarjeta de este personaje.

galletas de Forever Friends

 Y el osito Paddington.

Galletas osito Paddington

Impartiré en nuestro local de Madrid un curso de estas galletas el sábado 23 de junio de 10:00 a 14:30, podéis ver toda la información y apuntaros aquí. Y pronto estarán los tres cortadores a la venta y también las plantillas para marcar el dibujo sobre la galleta.

galletas decoradas osos

Imprimible gratuito de Wonder Woman

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He preparado un imprimible gratuito de Wonder Woman. Como sabéis, el 25 de abril cambió la pesada y encima inútil ley de protección de datos y todos recibimos tropecientos emails de nuestras diferentes suscripciones. Yo envié el de la newsletter de Postreadicción a todos los que estaban inscritos hasta ese momento para comunicarles que les dábamos de baja y que para volver a estar suscritos debían entrar en sus datos personales de nuestra web y suscribirse de nuevo.

kit imprimible wonderwoman

Este jueves día 7 enviaré una nueva newsletter con este kit de fiesta imprimible😊 Quien quiera recibirla tendría que darse de alta ya mismo, porque no volveremos a enviarlo. Ya no ponemos enlace de descarga abierto porque había quien los descargaba para venderlos (incluso con marca de agua, les daba igual).

Este imprimible gratuito de Wonder Woman contiene invitaciones (imprimir en cartulina):

invitaciones gratis Wonderwoman

Envoltorios para chocolatinas Nestlé (imprimir en papel).

kit imprimible Wonder woman

Cajas para chuches (imprimir en cartulina):

imprimible gratuito wonder woman

Envoltorios para botellas de agua (imprimir en papel):

kit imprimible wonderwoman

Envoltorios para vasos de papel blancos (imprimir en papel) y banderines para pajitas (imprimir en papel):

imprimible gratuito wonderwoman

Etiquetas/toppers (imprimir en cartulina) que se pueden recortar con esta troqueladora y pegar a los palillos con esta pistola de calor. Y envoltorios para cápsulas de cupcakes (imprimir en papel):

imprimible gratis wonderwoman

Y banderines (imprimir en cartulina).

En este enlace podéis ver cómo imprimir, cortar y montar nuestros imprimibles.

En este otro enlace podéis ver todos nuestros imprimibles gratuitos.

Y en este otro enlace podéis ver nuestras impresiones comestibles a juego.

De tiendas - junio

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¡Nos vamos de compras!

My Karamelli: Toppers de flamencos.


Galletea: Galletas decoradas para los profes.


María Lunarillos: Me chifla el algodón dulce y hace un año me compré una máquina para hacerlo en casa, con la cual por cierto he triunfado entre los hijos de mis amigas 😜 Así que me ha encantado ver todos estos sabores y colores de azúcar para prepararlo: plátano, arándano, coca-cola, fresa y manzana.

Cocina y repostería: Molde de silicona de punto.


Selfpackaging: Las cajas más bonitas para dulces y regalitos.


¡Felices compras!

Galletas decoradas - receta de masa sin huevo

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En nuestro libro hay varias recetas de masa de galletas decoradas para personas con intolerancias o alergias. Entre otras esta receta sin huevo:

galletas decoradas sin huevo

Ingredientes:

300 g mantequilla a temperatura ambiente
150 g azúcar glas
1 cdta de vainilla en pasta o esencia y 1 cdta esencia de mantequilla (opcionales)
500 g harina

Batir la mantequilla en un robot de cocina, con el accesorio de palas planas, a velocidad baja hasta que esté suave. Debemos tener cuidado de no sobrebatir, para que no entre aire. Bajar con una espátula lo que queda en las paredes las veces necesarias. Bajar a velocidad mínima e ir añadiendo el azúcar a cucharadas.
Parar el robot y añadirle las esencias (opcional). Comenzar a añadir la harina a cucharadas a velocidad mínima, batir hasta que se integre la harina y forme una bola, con cuidado de no sobrebatir para que no se desarrolle el gluten de la harina.
Colocar la masa sobre un papel de hornear, darle una forma redonda y aplastada y cortarla en dos trozos iguales. Coger uno de los trozos y darle forma rectangular con las manos, sobre un papel de hornear. Colocar otro papel de hornear encima y con un rodillo estirar la masa con un grosor uniforme de unos 6 mm. Conviene utilizar un rodillo regulable. Hacer lo mismo con el otro trozo.
Ponerlos en una bandeja de hornear, uno encima de otro, con cuidado de que no se doblen. Dejarlos enfriar en la nevera un mínimo de 3 horas (si se deja mucho tiempo se resecará).
Precalentar el horno a 180º C con calor arriba y abajo, y sin aire. Cortar las galletas con un cortador.
Poner galletas de tamaño uniforme en la misma bandeja sobre un tapete como este: tardarán más o menos en hacerse en función de si son más o menos grandes. Aunque no llevan levadura, hay que dejar un par de centímetros de separación entre galleta y galleta.
Los recortes sobrantes se pueden volver a estirar entre dos papeles de hornear las veces que haga falta.
Introducir la bandeja durante unos 12 minutos (cuanto más grandes, más tiempo). Hornear solo una bandeja por vez, situándola en la parte central del horno (ni arriba ni abajo). Pasar las galletas a una rejilla hasta que se enfríen. Conviene dejarlas enfriar dos horas mínimo antes de decorarlas, ya que al principio están algo quebradizas.

Trucos / consejos / comentarios:

Cupcakes de cerveza negra y chocolate

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cupcakes cerveza negra y chocolate

Ingredientes para los cupcakes de cerveza negra y chocolate:

Magdalenas:
120 g cerveza negra
125 g mantequilla
25 g cacao en polvo desgrasado
140 g harina normal (= floja)
3/4 cucharadita de bicarbonato sódico
Una pizca de cucharadita de sal
1 huevo
150 g azúcar
90 g suero de leche*

Cobertura:
170 g mantequilla
1 pizca de sal
140 g icing sugar
1,5 cucharaditas de vainilla (esencia o en pasta)
95 g de chocolate negro fundido y ligeramente enfriado a temperatura ambiente**

* Si no tienes suero de leche: mezcla leche entera a temperatura ambiente con una cucharatita de limón exprimido y deja reposar 5-10 minutos.
** No debe estar caliente o podría fundir la mantequilla y por tanto echar a perder la consistencia de la cobertura.

Masa:
Preparar una bandeja de horno para magdalenas, con cápsulas.
En un cazo a fuego lento llevar a ebullición la mantequilla y la cerveza. Cuando empiece a hervir, retirar del fuego y añadir el cacao en polvo. Batir hasta que esté totalmente disuelto y sin grumos. Dejar enfriar unos 15 minutos o hasta que esté a temperatura ambiente.
Precalentar el horno a 170 ºC.
Tamizar la harina junto con el bicarbonato y la sal. Reservar
Batir el huevo, el azúcar y el suero de leche hasta que estén totalmente integrados.
Añadir la mezcla de cerveza a la mezcla de los huevos y batir hasta que tenga un color uniforme. En dos veces incorporar la mezcla de harina. Pasar a las cápsulas y hornear unos 25 minutos.

Cobertura:
Mezclar la mantequilla con la pizca de sal, el icing sugar y la vainilla, en el robot de cocina con palas planas, hasta que esté bien suave. Añadir el chocolate a la vez que batimos a velocidad media hasta que esté suave. Decorar los cupcakes con la cobertura.

Trucos / consejos / comentarios:

Estos cupcakes de cerveza negra y chocolate son unos de los 18 cupcakes que publicamos en nuestro libro. Están deliciosos 😋

El cacao en polvo desgrasado que usamos es de la marca Valor, de venta en los supermercados.

Bolsos hechos a mano

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Me encantan las manualidades en general. Y últimamente me ha dado sobre todo la costura. He empezado a coser bolsos de mano (26 x 18 cm). La tela base es yute teñido de diferentes colores. Los adorno con cenefas de seda india bordada, con cuentecitas (también indias) cosidas debajo. Llevan forro en un color similar al del yute y entre medias guata para darles cuerpo. Se cierran con cremallera. Están enteramente cosidos a mano. Y son preciosos 😍

He listado estos 4 bolsos en la tienda y estarán disponibles (uno de cada) el viernes a las  11:30 en estos enlaces:

1.- Bolso mostaza:

bolso tela de yute

bolso boho chic


bolso boho-chic

bolso de yute


bolso boho chic

bolso de yute


bolso boho chic

bolso yute

Es posible que más adelante saque alguno más a la venta, que ahora que ha llegado el verano creo que tendré tiempo para coser 😊

Recuerdos de Primera Comunión - niños

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En nuestra tienda online tenemos recuerdos de Primera Comunión personalizados a juego con lo necesario para preparar la mesa dulce de Primera Comunión.

Primer paso: Elegir entre nuestros dos diseños de niños de comunión.

1.- Daniel: un diseño muy dulce con infinidad de opciones y 3 fondos diferentes a elegir.

diseño niño comunion

3.- Click: para los apasionados de los Playmobil.

diseño playmobil comunión

Después de elegir entre estos dos modelos, hay que ver qué opciones elegir: color de piel del niño, si quieres que lleve algún extra (el precio es el mismo) como por ejemplo unas gafas, su peinado, su color de pelo, su color de ojos, la chaqueta, la corbata (si lleva) y los pantalones.

Si quieres una opción diferente a las que tenemos, puedes escribirnos un email a jguarchg@gmail.com para que veamos si podemos añadirla 😊

Segundo paso: Kit de fiesta o papelería para la mesa dulce de comunión.

mesa dulce de comunion

1.- Kit de fiesta:

El kit de fiesta es un fichero que enviamos por email en formato Word para que se pueda cambiar el orden de las imágenes, copiarlas, eliminarlas, modificar su tamaño... Y también en formato PDF para quien no tenga Word. Si es posible, es mejor imprimirlo en Word porque queda con mejor calidad. Se puede imprimir tantas veces como se quiera.

Puedes ver cómo imprimir, cortar y montar el kit de fiesta en este enlace.

El precio es de 20 € si es va texto estándar y 25 € si va con texto personalizado en las invitaciones, marcapáginas y, en el kit "Daniel", los recordatorios. Lo enviamos por email en 1 ó 2 días hábiles, así que no tiene gastos de envío.

Hay que rellenar este campo (en la parte inferior) con las opciones que hayas elegido antes de añadir el kit de fiesta al carrito de la compra:
Por ejemplo para Daniel: "Piel A, peinado A, color pelo B, color ojos B, chaqueta F y pantalones F".

Si además quieres texto personalizado, tendrías que marcar la opción (justo debajo de "Personaliza tu kit"):
Y escribir en ese recuadro lo que quieres que pongamos en cada elemento con texto (invitación, marcapáginas y, en el caso del modelo Daniel, recordatorio).

En cada uno de nuestros kits de fiesta indicamos qué incluyen. Por ejemplo el kit de comunión "Daniel" tiene 11 hojas:

1ª hoja: 4 invitaciones - imprimir en cartulina
2ª hoja: 4 recordatorios - imprimir en cartulina
3ª hoja: 5 marcapáginas - imprimir en cartulina
4ª hoja: 1 caja para chcuhes - imprimir en cartulina
5ª hoja: 2 banderines - imprimir en cartulina
6ª hoja: 1 gorro / cono - imprimir en cartulina
7ª hoja: 2 envoltorios para cupcakes y 3 toppers - imprimir en cartulina
8ª hoja: 3 toppers y 2 cajitas bajas - imprimir en cartulina
9ª hoja: 15 toppers - imprimir en cartulina
10ª hoja: 4 envoltorios para chocolatinas Nestlé - imprimir en papel
11ª hoja: 6 envoltorios para botellitas - imprimir en papel

Puedes imprimir sólo las hojas que te interesen, no hay por qué imprimirlas todas. Y cada una de ellas puedes imprimirla tantas veces como quieras.

2.- Papelería:

Esta opción es perfecta si sólo te interesan unos pocos elementos del kit y/o tienes poco tiempo y/o no te gustan las manualidades. Te enviamos los elementos del kit de fiesta ya impresos, cortados, en el caso de las cajas predoblados y en el caso de los toppers con el palito pegado. Los envoltorios de chocolatina llevan la chocolatina:
recuerdos de primera comunion


Aunque no están dados de alta en la tienda todos los elementos del kit de fiesta, si quieres alguno que falta puedes escribirnos a jguarchg@gmail y lo daremos de alta 😊

recuerdos para primera comunion

Además de los elementos del kit de fiesta hay chapas, espejos e imperdibles, como este del modelo "Daniel", perfecto como recuerdo de primera comunión:

recuerdos de primera comunión

Etiquetas y pegatinas de primera comunión:

etiquetas de primera comunión


También tenemos botes rellenar con chuches, galletitas, etc. Hay dos tamaños: Capacidad 250 ml, diámetro 72mm, altura 78 mm / Capacidad 150 ml, diámetro 72mm, altura 51 mm.  Y grageas de colores rellenas de chocolate para rellenarlos.

botes de plástico

Y brochetas para chuches:



Tercer paso: Regalo para los invitados.

Pueden ser:

1.- Productos de papelería
 del punto anterior: espejos, imperdibles, chapas, botes para chuches.

2.- Galletas decoradas personalizadas
: Puedes ver nuestra receta de galletas para decorar aquí. Y todos nuestros cortadores de comunión aquí. En cada cortador enlazamos a las bolsitas que mejor le va. Las galletas también pueden ponerse en cajitas.

galletas decoradas comunión

Las galletas pueden decorarse con papel de azúcar. Puedes ver:
     Nuestro tutorial para ponerle el papel de azúcar aquí
     Nuestro catálogo de impresiones comestibles de comunión. En cada uno indicamos con qué cortador (o molde de chocolate) va a juego, excepto en los círculos que pueden utilizarse con nuestro cortador de 5,2 cm.

Aquí puedes ver todos los modelos de impresiones comestibles que tenemos de "Daniel".
Aquí puedes ver todos los modelos de impresiones comestibles que tenemos del "click niño".

Decorar con papel de azúcar es facilísimo y súper rápido: se recorta el papel con tijeras o con troqueladora y se pega directamente a la galleta. Se puede pegar a la galleta untando en el reverso del papel un poco de miel, mermelada sin grumos, o sirope (del que venden en el súper para las tortitas), o jarabe de maíz.

galletas comunión

Otra opción es decorarlas con glaseado. También puedes apuntarte a nuestro curso a distancia de decoración de galletas de comunión con glaseado y tomarlo a tu ritmo desde donde quieras y cuando quieras.

galletas comunión glasa

3.- Chocolatinas decoradas personalizadas: Con chocolate Valor en gotas.

Tenemos un molde reutilizable de chocolate para Daniel a juego con el modelo 220 en chocotransfer. Puedes ver nuestro vídeo tutorial aquí (en este caso se recortaría con tijeras y no lleva palito). El chocotransfer sólo se ve sobre chocolate blanco; si prefieres usar chocolate negro o con leche lo que puedes hacer es utilizar papel de azúcar en lugar de chocotransfer.

chocotransfer primera comunión

También pueden utilizarse nuestro molde para Oreos (vídeo tutorial aquí) y nuestro molde para piruletas (vídeo tutorial aquí) con todos los modelos de entre 5 y 5,2 cm de diámetro. Y nuestro molde para minioreos con todos los modelos de 2,5 cm de diámetro (vídeo tutorial aquí).


Y por último pasarlo genial el día de la comunión 😁 😁 😁

Aquí podéis ver toda la información de comuniones de niñas.

De tiendas - julio

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Nos vamos de tiendas 😊 Estos son los productos que más me han gustado este mes:

María Lunarillos: Ha empezado a vender moldes Pushpan, que son atiadherentes, desmontables y con una goma de silicona  en la junta de la base con las paredes, que sella el molde y evita cualquier tipo de fuga si se usan masas líquidas.


My Karamelli: Tiene una sección de piñatas alucinante.


Cocina y repostería: moldes y toppers de flamencos para cupcakes.

Selfpackaging: Las cajas más bonitas para dulces y regalitos.


¡Felices compras!
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